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花茶是什么

花茶是什么

是什么及其起源

茶是什么?唐代陆羽在«茶经»中说:茶之为饮,发乎神农氏。在中华文化发展的历史长河中,我们的祖先会把一切与农业、植物相关的事物的起源归功于神农氏,茶也不例外。

茶是神农在野外寻找可以解毒的植物时发现的,他由自身反应判断茶是一种解毒之药。所以茶最早被发现的是由于它的药用价值。自神农发现茶叶以来,茶被中国人充分利用,从最初食用鲜叶,到采摘晒干饮用,制作工艺日趋完善,逐渐成为给中国人带来物质和精神双重享受的饮品,并走向世界,成为世界性的健康饮品。

花茶是什么及其起源

花茶是什么?花茶主要以绿茶红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。但随着时代的发展,花茶已经不单单只是花与茶结合窨制制而成的饮品的总称了,单独的花瓣进行冲泡的花汁水也被大家成为花茶。

同时,越来越多的女性在关注食疗养颜的同时,也更偏爱直接冲泡花朵,花之滋味,鲜甜香美。是以,如今的花茶很大程度上都是说的花草茶。花草茶以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料,经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶起源于欧洲,与茶不同,一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品,所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。

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