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茶叶审评中的茶叶茶汤色评定术语

茶叶审评通用的汤色评定术语常用的有哪些,你知道么?我们之前也了解过了茶叶审评主要包括四个方面:茶叶外形审评茶叶内质审评茶叶叶底审评以及茶汤滋味审评。今天就为大家介绍一下茶叶审评中的茶叶茶汤色评定术语,希望能对大家有所帮助。
茶叶审评中的茶叶茶汤色评定术语
茶叶茶汤色评定术语

①明亮:汤色清澈透亮;叶底鲜明。也用于叶底审评。
②鲜明:鲜而明亮。也用于叶底审评。
③清澈:清新透明。主要用于高档烘青绿茶。
④黄亮:颜色黄而明亮。多见于上、中档绿茶。也用于叶底审评。
⑤黄绿:色泽绿中带黄,有新鲜感。多用于中、高档绿茶。也用于叶底审评。
⑥嫩黄:淡黄色亮润。多用于干燥工序火温较高或不太新鲜的高档绿茶。也用于叶底审评。
⑦浑浊:茶汤中有很多的悬浮物,明亮度差。主要用于揉捻过度或储存不当的劣质茶。

以上就是茶叶审评中的常见的茶叶茶汤色评定术语的相关介绍了,虽然茶叶种类十分繁多,但是茶叶审评审评的评定术语基本无差,若是要深入了解茶道,知道这些茶叶审评的评定术语也是非常有必要的。

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