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绿茶新茶和旧茶区别_如何区分

绿茶新茶和旧茶区别_如何区分

绿茶和旧茶区别还是比较多的,不论是从绿茶茶叶的外形还是茶汤开汤后的香气,亦或是茶叶的叶底,都有比较明显的差别。绿茶新茶旧茶在品质上的差异也是影响我们饮用口感的最大的因素,了解如何区分绿茶新茶和旧茶区别能够帮助消费者在选购茶叶的时候慧眼识珠,避免被一些不良商家所欺骗。

绿茶新茶和旧茶区别

我们之前的文章讲过茶叶审评的一些方法和注意事项,在今天绿茶新茶旧茶的鉴别上也同样适用。绿茶新茶和旧茶的品质差别较大,可根据外形和开汤后的香气茶汤、叶底进行鉴别。
新茶:色泽鲜绿、有光泽,虽远闻却有浓郁茶香;泡出的茶汤色绿,有清香、兰花香、豆香、熟板粟香等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。
旧茶:色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口呼热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

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