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黄茶的种类有哪些?

黄茶的种类有哪些?

的种类有哪些?很多人都知道,绿茶的分类是比较多的,那么黄茶的种类是否也是非常多的呢?其实不然,黄茶的种类比绿茶种类要简单得多,一般来说,大家都是依黄茶原料芽叶的嫩度和大小来进行黄茶分类,下面我们就来了解一下吧。

黄茶有哪些品种

黄茶依原料芽叶的嫩度和大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
①黄芽茶,黄芽茶的原料为黄茶单芽或者黄茶最嫩的一芽一叶那部分。比较具有代表性的品种有:“君山银针”、“蒙顶黄芽”、“霍山黄芽”等,尤其以湖南岳阳洞庭湖君山、四川雅安/名山县、安徽霍山最为出名。
②黄小茶,黄小茶以细嫩芽叶为原料,经黄茶制作工艺制作而成。比较具有代表性的品种有:“北港毛尖”、“沩山毛尖”、“远安鹿苑”、“平阳黄汤”,尤其以湖南岳阳、湖南宁乡、湖北远安、浙江温州/平阳一带最为出名。
③黄大茶,黄大茶的原料是以茶树芽尖部分,一般是一芽多叶,经黄茶制作工艺制作而成,比较具有代表性的品种有:“霍山黄大茶”、“广东大叶青”等,尤其以安徽霍山和广东韶关、肇庆、湛江等地最为出名。

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